خورش و کباب بی‌روح است؟ کمی حرارت و عطر اضافه کنید

غذای ایرانی وقتی فقط نمک بخورد، زود یکنواخت می‌شود. کمی حرارت و گیاه معطر معمولاً همان چیزی است که کم است.

مشکل: طعم تخت و تکراری

بدون فلفل مناسب و گیاهان خشک، گوشت و خورش «پخته» می‌شوند ولی به‌یادماندنی نیستند.

راه‌حل از چاشنی بار

• فلفل قرمز — برای حرارت کنترل‌شده در خورش و مرغ
• آویشن — عطر گیاهی برای کباب، سیب‌زمینی و خوراک
• فلفل سیاه — پایان کار، روی میز یا داخل غذا
• پودر سیر — پایه عطر در تفت اولیه

همه در چاشنی بار موجود است.