برنج ته دیگ خوب می‌ده اما دانه‌ها به هم می‌چسبند؟

برنج قلب سفره ایرانی است. وقتی دانه‌ها به هم می‌چسبند یا عطر کمی دارند، حتی بهترین خورش هم کامل به نظر نمی‌رسد.

مشکل: برنج نامناسب برای کته و آبکش

گاهی مشکل از مهارت پخت نیست؛ از خود برنج است. برنج نامرغوب سخت دانه‌جدا می‌شود و نتیجه همیشه یکسان نیست.

راه‌حل: برنج گیلان از شمال بار

برنج گیلان در شمال بار گرین بارز برای کته، آبکش و مهمانی‌های خانگی انتخاب شده است.

• برای روزهای عادی: کته شمالی ساده
• برای مهمانی: آبکش با کمی زعفران
• کنار مزه‌های شمالی مثل زیتون پرورده

اگر می‌خواهید پایه سفره‌تان را درست کنید، از شمال بار برنج گیلان را تهیه کنید.